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磧本ソムリエおすすめ！白ワインと料理のおいしい関係



	南フランスで生産される白ワインは豊かな香りが特徴です。なかでもヴィオニエ種は、熟した桃やアプリコットなどのフルーツの芳香が並外れていて、ハチミツやアカシアの香りが食欲をそそります。白ワインながら肉付きの良い風味を持ち、、しかも辛口のフィニッシュへと誘ってくれるので、近年人気の高まっている品種のひとつです。海の幸の寄せ鍋「ブイヤベース」や				「ホタテ貝やサーモンのソテー」「マグロ網焼き」「舌ビラメのムニエルやグラタン」といった海鮮料理ならなんでも合います。香りの高い白ワインですから、ホワイトソースとも相性がいいですよ。卵白と小麦粉をつけた「はんぺん」をゴマ油で焼いてホワイトソースをかけたり、好みの魚をソテーしてホワイトソースをかけても美味です。

※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。
※ （株）ベルーナは通信販売酒類小売免許を付与されています。　輸入業者（株）ベルーナ
※ お届けするワインはすべてアルコール度数１４％未満（酒精強化ワインを除く）・容量７５０ｍｌ（ハーフは３７５ｍｌ）です。
※ １回のご注文につき、７５０ｍｌは２４本まででお願いします。


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