多くのワイン愛好家は、「料理に合うワインのセレクトに悩んだらロゼを選ぶに限る」と口を揃える。イタリア料理のパスタやシノワ(中華)に限らずいろいろな料理のおいしさを引き立ててくれるロゼのフトコロの深さは、母親の慈愛にも似て偉大だ。だからなのか、不思議なことに、ロゼを口に含むと心が躍り出すような、そんなハッピーな気分になってくる。フランスに「ラ・ヴィ・アン・ローズ(La vie en rose)」という言葉がある。日本語で「バラ色の人生」。幸福な日々の象徴だ。ロゼは、料理をグレードアップしたように感じさせてくれる上、美しくも幸せな人生のイメージを与えてくれる。ロゼはわが家で一人で楽しむだけではなく、素敵な集いにも欠かせない、そんな変幻自在の魅力がいっぱいのワインなのだ。

ほのかなピンク色でテーブルに華やぎを与えてくれるロゼワイン。食事との相性も抜群で、肉、魚料理はもちろんサラダ、洋食、和食にもよく合います。またロゼのさわやかさと力強さは中華をはじめ、エスニック料理にも合わせやすいのが特徴です。アペリティフからメインディッシュまで、すべてロゼワインなんて楽しみ方もできるのです。
「合わせるワインに困ったらロゼ」といわれる所以です。天気のよい日にはロゼワインを持って外に飛び出しましょう。太陽の光にもよく映えて、食事もいっそう進むでしょう。ロゼを囲んでガーテンパーティやピクニック、桜の季節にはお花見のお供に。ロゼワインの楽しさをたっぷり満喫してください。