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ワインに合うお料理レシピ

● いろいろきのこのグリル

いつものグリルにバターを加え、味わいに奥深さを演出！


今回はシンプルにきのこを楽しむために、きのこだけをふんだんに使いました。ちなみにきのこは生しいたけ、エリンギ、舞茸、しめじを使っています。

いろいろきのこのグリルお料理　レシピ＜４人前用＞


作り方		材料

	きのこは石づきを取り、しいたけとエリンギは半分に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。

	イタリアンパセリはちぎり、タイムはみじん切りにする。

	耐熱皿にバターを敷きオイル、１のきのこ、２のハーブを入れ、塩・胡椒を全体に振る。

	パルメザン・チーズをおろして振りかけ、オリーブオイルを均等にかけて、200℃に熱したオーブンで、20分ほど焼けばできあがり。小皿に取り分けサーヴしましょう。


	【一人前】生しいたけ…8枚エリンギ…2本舞茸…1パックしめじ…1パックイタリアンパセリ…少々タイム…1本パルメザンチーズ…50g 塩・胡椒…少々バター…20g オリーブオイル…大さじ4

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※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。
※ （株）ベルーナは通信販売酒類小売免許を付与されています。　輸入業者（株）ベルーナ
※ お届けするワインはすべてアルコール度数１４％未満（酒精強化ワインを除く）・容量７５０ｍｌ（ハーフは３７５ｍｌ）です。
※ １回のご注文につき、７５０ｍｌは２４本まででお願いします。


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