5世紀の終わりにインノセント12世がこの地を訪れた旅人を救うために、噴水を建設しました。
その噴水の名前がワイナリーの名前となっている「Fontana di Papa(フォンタナ・ディ・パパ)」です。
フォンタナ・ディ・パパは、この地で飲む人の喉と心を潤すワイン造りを行っています。 コッリ・アルバーニはイタリアは、ラツィオ州、ローマの南の丘陵地帯の有名な生産地、アルバーノ、アリッチャ、カステルガンドルフォを中心とする有名なワイン生産地で造られる原産地統制呼称(D.O.C)白ワインです。
アプリコットなどの果汁を思わせるフルーツの香りが心地よく、柑橘系の爽やかさも併せ持つワインで、前菜(サラダやカルパッチョなど)から、魚料理やピザ、パスタ、揚げ物など、あらゆる料理に合わせやすい辛口タイプのワインです。
オープンテラスでタンブラーやコップで、気取らず楽しみたい陽気なワインです。ご自宅のワインリストに普段飲みのワインとしてぜひどうぞ。 |