イ・バルジーニ・ホワイトラベル’０１

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１９８０年に設立された『イ・バルジーニ』。ナポリ出身のヴィンチェンツォ氏（会計士兼ソムリエ）とシチリア出身のアントネッラ夫人の夫妻で経営する小規模ワイナリーです。１９８０年に最初の植え付け、１９８７年に初収穫、そして１９９１年に初ヴィンテージとして偉大な赤ワインの第１弾がリリースされました。フィレンツェとシエナの境界線をぬけ、そこに広がる「キャンティ・クラシコ地区」に５．５ヘクタールの自社畑が広がっています。「ここは驚くほど水はけが良い土地なんです。どんなに雨が降っても、翌日にはからりと乾いてしまう。石灰質に富んだ土壌のおかげもありますが、なんといってもこの傾斜が水を貯めさせないんですよ」とアントネッラ夫人は語ります。ちなみに「バルジーニ」とはイタリア語で急斜面を意味する「バルザ」が語源です。

その名の通り、バルジーニの自社畑は海抜２５０メートルの丘の上に広がり、全ての畑が南向きに傾斜しているため、全て手摘みでの収穫となります。存分に太陽の恩恵をうけ栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種はどっしりとした果実味とともに、まろやかで甘味を帯びた味わいを生み出し、サンジョヴェーゼ種はさらにフレッシュ感が増した味わいへと生み出されます。サンジョヴェーゼ９０％以上使用、というキャンティの規定をあえて避け、独自のブレンドを貫きとおして生まれたスーパーＩＧＴ！いよいよご紹介です。

バルジーニが生産するのは赤ワイン２種のみ。１９９８年から、ホワイトラベルに加えブラックラベルの生産を開始しました。ホワイトラベルはサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで小樽（小樽を使用する際は、一般的に非常に良いテロワールから収穫されたぶどうのみが可能となる。）熟成１２ヶ月、ブラックラベルはサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨンにメルローをブレンドし１４～１６ヶ月小樽熟成されます。使用する小樽は、品質の高さで有名なアリエール産。やや焦がした小樽は、ワインのブーケを高め、味わいに複雑さをもたらしてくれます。そして今ではそれらホワイト/ブラックともに、イタリア国内のみならず各国で認められ賞賛される確かな味わいへ確立されました。オーナー夫妻のモットーである、『力強く、けれど華麗な赤ワインを世界のワインラヴァーへ』の姿そのものといえるでしょう。

常にゴールは最高級のワインを生み出すことと語るヴィンチェンツォ氏とアントネッラ夫人。けれどそこにはいつも、エレガントな繊細さ、チャーミングなインパクトが存在します。イタリアワイン界で有名なヴェロネッリ氏は「一杯のグラスの後に生産者を見る」といいますが、まさにバルジーニワインは南イタリア人特有のおおらかな笑顔、のんびりとした温かさをもった夫妻を感じることができるでしょう。

愛情に包まれたバルジーニワインは、年々品質の向上が目覚しく、９９年ヴィンテージで各種コンクール受賞を勝ち取った後、２０００ヴィンテージでは、インターナショナル・ワイン・チャレンジダブル受賞（金賞）、そしてイタリア最大の国際ワインコンクールであるヴィニタリーでもダブル受賞（金賞）の栄誉に輝いています。出来立ての２００１ヴィンテージではブリュッセルコンクールにまで進出し、そこでも金賞を受賞したとの最新ニュースも入っています。スーパー・トスカーナの実力、ここにあり。

◆　イ・バルジーニ・ホワイトラベル’０１

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、
サンジョヴェーゼ50％
飲み頃温度：約１８℃

合う料理/猪肉のシチューやローストビー
フ・ペッパーソースなど

【テイスティング　コメント】
深いワインカラーで、濃い赤紫色にガーネットの輝きが美しい。
中心からグラデーションがスムーズな広がりとなっている。赤い
フルーツや干し木の子そして土の香りや、やや動物臭もあるが
深く心地よい。酸味とタンニンがしっかりした骨格を造りその中を
こなれた果実味が広がり、ボリュームのある味となっている。
余韻の渋味も豊かであり、果実味とのバランスが良い。今までの
イメージのイタリアワインと異なるが複雑さが良い。

◆　イ・バルジーニ・ブラックラベル’００

ぶどう品種/カベルネ・ソーヴィニヨン50％、
サンジョヴェーゼ30％、メルロー20％
飲み頃温度/約１８℃

合う料理/ポークスペアリブ和風照り焼きや
仔牛のカツレツ・トマトソースなど

【テイスティング　コメント】
エッジに若紫色がはっきりと出ているが濃く深い赤紫色である。
中心は黒赤に近い色合いでありレッグがゆっくりで濃縮感がある。
ブラックベリーのリキュールの香り、そしてコンポートの無花果の
香り、ヴァニラ香やウッディな風味がアタックから出ている。それ
をタンニンが包み込みボリュームある甘苦さとなっている豊かな
味わい。酸味もしっかりと出ているのでストラクチャーの豊かな味
わい。開くのに時間がかかるので、早い時間にデキャンタしたい。

※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。
※ （株）ベルーナは通信販売酒類小売免許を付与されています。　輸入業者（株）ベルーナ
※ お届けするワインはすべてアルコール度数１４％未満（酒精強化ワインを除く）・容量７５０ｍｌ（ハーフは３７５ｍｌ）です。
※ １回のご注文につき、７５０ｍｌは２４本まででお願いします。


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