◆シャトー・ド・プレサック’00 ・葡萄品種 / メルロー75%、カベルネ・フラン20%、 カベルネ・ソーヴィ ニヨン4%、マルベック1% ・産地 / サンテミリオン ・飲み頃温度 / 約17℃ ・合う料理 / 豚肉の角煮や仔羊のモモ肉の赤ワインソース 煮込みなど